Суп с семгой и картофелем

Суп с семгой и картофелем

Для того чтобы получился вкусный, наваристый суп из рыбы необходимо уделить самое что ни на есть особое внимание бульону, так как именно благодаря ему задается основной вкус блюда. Бульон лучше всего получается с супового набора семги. Рыба должна быть свежемороженой. Чтобы суп был немного сытным мы добавим в него картофель, лук и морковь. Дополнительно вы можете добавлять различные крупы на свое усмотрение. Красная рыба отлично сочетается с перловкой и гречкой.

Время приготовления: 25 мин.

Вид блюда: Первые блюда


Ингредиенты

3шт.
Картофель
1шт.
Лавровый лист
500гр.
Суповой набор
по вкусу
Соль
1/2шт.
Морковь
1шт.
Лук репчатый
0.4ч.л.
Перец чили молотый





Приготовление

Для приготовления супа из красной рыбы, а именно семги вам понадобится суповой набор семги, перец чили молотый, соль, картофель, морковь, лук репчатый.

Подготавливаем необходимые ингредиенты для нашего вкуснейшего супа. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Морковь также очищаем и нарезаем фигурным ножом кольцами.

Нарезаем мелко репчатый лучок.

Кладем картофель в глубокую кастрюлю. Высыпаем морковь и репчатый лук. Лук предварительно обжаривать не нужно.

Семгу нарезаем кусочками.

В кастрюлю наливаем воду, кладем лавровый лист и рыбу.

Готовим суп из красной рыбки на среднем огне в течение 20-25 минут. В конце солим и перчим перцем чили по вкусу. Подаем на стол в супницах или обычных глубоких тарелках, предварительно украсив зеленью. Приятного аппетита!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.

28 Октября 2014, 15:11

Я обычно варю бульон отдельно с целой луковичкой и маленькой морковкой. туда же - лавровый ист и рыбку. Потом все вынимаю, а дальше - как в рецепте.