Роллы с огурцом и рыбой
Роллы являются, как известно, блюдом японской кухни и делятся они, как правило, на две категории не традиционные и традиционные. Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом первого вида ролл с огурцами, маринованным имбирем и рыбой. Главное это освоить закручивание в приготовлении данного блюда. На первый взгляд может показаться, что это довольно сложно, но поверьте, что это далеко не так и многие заблуждаются в думая обратное. Роллы с огурцом и маринованным имбирем получаются просто восхитительными, а благодаря сливочными сыру невероятно нежные.
Время приготовления: 25 мин.
Вид блюда: Блюда из рыбы
Ингредиенты
нори - 3 листа
|
рис - 50гр.
|
огурцы - 1шт.
|
филе сельди - 100гр.
|
сливочный сыр - 60гр
|
маринованный имбирь - 10гр.
|
рисовый уксус -
|
соль - по вкусу
|
Приготовление
Для приготовления роллов вам понадобится нори (морские водоросли), рис, огурцы, филе сельди, сливочный сыр, маринованный имбирь, соль и рисовый уксус.
Сначала отвариваем рис, по времени это приблизительно составляем 12-16 минут на медленном огне. Солим по вкусу. Сливаем воду и добавляем рисовый уксус. Добавляйте на собственное усмотрение, как вам придется по вкусу.
Огурцы разрезаем на пять или шесть частей соломкой.
Также нарезаем соломкой и филе сельди.
Кладем лист нори на макису (или попросту циновка). Раскладываем равномерно по всему листу нори рис.
Кладем огурцы и филе сельди как на фотографии. Далее укладываем маринованный имбирь. Раскладываем сливочный сырок, можно это делать при помощи чайной ложки или же ножа.
С помощью макису начинаем закручивать роллы.
Закручиваем до конца как на фотографии и формируем в форме прямоугольника. Нарезаем на шесть частей.
Подаем на стол приготовленные роллы с васаби или же соевым соусом. Сложного в приготовлении данного блюда ничего нет, поэтому бояться ,что что-то не получится не стоит. Приятного аппетита! Отличного настроения.
Рекомендуем