Филе хека в кляре

Этот рецепт удивит вас своей простотой приготовления. Хека в кляре можно приготовить даже на праздники, гости не только останутся довольны, но и после будут просить рецептик. Подавать филе хека можно с различными гарнирами и соусами. Особенно хек в кляре хорош с соусом Тартар. Из хека готовят много замечательных вкуснейших и полезных блюд. Эта рыба содержит малое количества жира, намного нежнее трески и именно поэтому её так ценят кулинары. Её потребление будет полезно при заболеваниях слизистых оболочек, щитовидной железы и кожных покровов.

Время приготовления: 15 мин.

Вид блюда: Блюда из рыбы

Ингредиенты

филе хека - 500 гр.	мука - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.	майонез - 1 ст.л.
соль по вкусу -	-

Приготовление

Для того чтобы приготовить хека в кляре вам понадобится мука, куриное яйцо, филе хека, майонез и соль.

На начальном этапе необходимо промыть под проточной водой филе хека, если же у вас целая рыба, то её необходимо почистить, отделить от кости и разделать. Нарезаем филе кусочками средних размеров, примерно 7х10 см. Солим по вкусу.

Готовим кляр. Забиваем одно куриное яйцо в глубокую емкость.

Добавляем муку и майонез.

Перемешиваем содержимое до однородной массы.

Окунаю филе хека в приготовленный кляр.

Выкладываю обжариваться на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваю с каждой стороны филе хека в течение 3 минут.

Как видите все действительно очень просто! Подавать на стол блюдо можно предварительно посыпав зеленью вместе с овощами. Приятного аппетита.