Домашние роллы Филадельфия

Роллы-это блюдо японской кухни, приготовленное чаще всего из нори (морские водоросли), риса и рыбы, хотя начинки могут быть совершенно разными и с огурцам, и с сыром, и с креветками и даже с перцем. Одним из самых популярных видов ролл несомненно являются роллы Филадельфия, которые изобретены были в Америке. Название свое они получили благодаря сыру. Традиционно роллы Филадельфия готовятся наизнанку, то есть вывернутых наружу рисом. Начинка должна быть обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен огурец, зеленый лук. Снаружи ролл оборачивают частично или полностью филе малосольной красной рыбы.

Время приготовления: 25 мин.

Вид блюда: Блюда из рыбы

Ингредиенты

Нори - 2 листа	Сливочный сыр - 50гр.
Огурец - 1шт.	Рис - 80гр.
Филе красной рыбы - 150гр.	Филе сельди маринованной - 80гр.
Рисовый уксус -	-

Приготовление

Для того чтобы приготовить вкуснейшие роллы Филадельфия вам понадобится нори, филе красной рыбы, огурец, сливочный сыр, рис, рисовый уксус, филе сельди маринованной.

Приготовить роллы в домашних условиях совсем не сложно, главное иметь все необходимые ингредиенты под рукой. Рис, промываем под проточной водой и отвариваем до полной готовности, по времени это составляет 12-15 минут на медленном огне. Сливаем воду и заправляем рисовым уксусом по вкусу.

Укладываем лист нори на циновку.

Раскладываем равномерно рис.

Далее кладем филе красной рыбы, так как показано на фотографии.

С помощью второй циновки переворачиваем на изнанку, то есть водоросли должны оказаться сверху. Кладем нарезанный огурец соломкой и филе сельди. Раскладываем плавленый сливочный сыр. Сыр можно использовать любой President, Веселый молочник или же Viola.

Закручиваем ролл с помощью коврика и нарезаем небольшими кусочками.

Как видите все довольно просто, вкусные роллы Филадельфия готовы. Подавать на стол их можно с васаби, маринованным имбирем или же соевым соусом. Приятного аппетита!