Греческий салат с пекинской капустой
Чтобы приготовить греческий салат вам не понадобится особых умений, главное в данном салате это заправка. Оливковое масло должно быть обязательно свежим и холодного отжима. Существует несколько вариантов греческих салатов, тем не менее, в данном рецепте мы опишем один из них, который получается невероятно вкусным. Такой салат можно приготовить на любой праздник или же включить его в ежедневный рацион, потому как он очень полезный.
Время приготовления: 15 мин.
Вид блюда: Закуски и салаты
Ингредиенты
Болгарский перец - 1шт.
|
Пекинская капуста - 1 кочан
|
Огурцы - 2 шт.
|
Помидоры черри - 12шт.
|
Сыр Фетакса - 400 гр.
|
Оливки - 300гр.
|
Петрушка - 1 пучок
|
Оливковое масло - 3 ст.л.
|
Лимон - 1/2 шт.
|
Лук - 1/2 шт.
|
Листья салата - 1 пучок
|
Соль по вкусу
-
|
Приготовление
Для того чтобы приготовить Греческий салат вам понадобится лук, помидоры, огурцы, пекинская капуста, листья салата, петрушка, оливковое масло, болгарский перец, сыр Фетакса, оливки и соль.
На начальном этапе промываем под проточной водой листья салата, помидоры, огурцы, пекинскую капусту, перец и петрушку. Помидоры и огурцы нарезаем кубиками, кладем в большую кастрюлю.
Высыпаем оливки, разрезанные на две половинки.
Нарезаем сыр Фетаксу и лук в кастрюлю.
Измельчаем листья салата и пекинскую капусту. Зелень нарезаем мелко-мелко.
Заправляем салат оливковым маслом, солим по вкусу.
Выжимаем половину лимона и перемешиваем.
При подаче на стол греческий салат можно дополнительно украсить черными маринованными оливками, чтобы появился контраст. Приятного аппетита!

Рекомендуем
