Запеченная курица с грибами, помидорами и картофелем
Это довольно несложное в приготовлении блюдо любят многие, оно одновременно вкусное, сытное, просто готовится и состоит из вполне доступных и популярных продуктов. Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт запеченной курочки с чесноком, начиненной помидорами, картофелем и шампиньонами. Готовая курица запеченная в духовке очень сочная, нежная, пропитанная легким ароматом чеснока. Корочка у нее золотистая, но не хрустящая. Это идеальный вариант на праздники или же романтический ужин.
Время приготовления: 2 часа 10мин.
Вид блюда: Блюда из птицы
Ингредиенты
|
Курица - 1шт.
|
Помидоры - 1шт.
|
|
Картофель - 3шт.
|
Шампиньоны - 2шт.
|
|
Майонез - 3ст.л.
|
Чеснок - 1головка
|
|
Соль - по вкусу
|
Перец черный молотый - по вкусу
|
Приготовление
Для приготовления запеченной курицы с грибами, помидорами и картофелем вам понадобится соль, перец черный молотый, курица, помидоры, картофель, шампиньоны, майонез, чеснок.
Сначала приготавливаем смесь для обмазывания курицы. В глубокую тарелку выдавливаем чеснок, добавляем перец черный молотый и перемешиваем содержимое.
Солим курицу с обеих сторон и смазываем приготовленной смесью в огнеупорной посуде.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, солим и кладем в тарелку с майонезом и чесночком.
Нарезаем грибочки кольцами, и также смазываем и подсаливаем по вкусу.
Укладываем во внутрь курицы картофель, шампиньоны и нарезанные кубиками помидоры. Куриную голень и крылышки обворачиваем в фольгу для запекания, чтобы они не сгорели в процессе готовки.
Ставим запекать начиненную курочку. Готовим при 200 градусах в течение 2 часов, начинка должна приготовиться.
Разделываем при подаче, при желании украшаем блюдо зеленью и добавляем соусы. Приятного аппетита и отличного настроения!
Рекомендуем
При использовании материалов сайта ссылка на Foodstories.ru обязательна.