Картофельная запеканка с форелью и брокколи
Запеканка — является одним их самых популярных и очень удобных в приготовлении блюд, она может служить как гарниром, так в свою очередь и основным блюдом. Предлагаю рецепт вкусной картофельной запеканки с форелью и брокколи. Данное блюдо не вызовет сложности даже у новичков, ведь готовится оно из доступных простых продуктов, которые всегда можно найти в ближайшем супермаркете или на рынке. Запеканка с форелью занимает почетное место среди остальных рецептов, так как получается она просто отменной! Приготовить её можно даже на праздник. Брокколи в данном рецепте играет немаловажную роль, ведь она не только полезна, но и в сочетании с рыбой она невероятно вкусна.
Время приготовления: 35 мин.
Вид блюда: Блюда из рыбы
Ингредиенты
Брокколи - 350гр.
|
Картофель - 3шт.
|
Теша форели - 350гр.
|
Соль - по вкусу
|
Лук репчатый - 1/2шт.
|
Сливки - 120мл.
|
Яйца куриные - 2шт.
|
-
|
Приготовление
Для приготовления восхитительной картофельной запеканки с форелью и брокколи нам понадобится в первую очередь картофель, теша форели, брокколи, а также куриные яйца, сливки, соль и лучок репчатый.
В глубокую емкость для начала забиваем куриные яйца, наливаем сливки, взбиваем массу миксером или венчиком, солим по вкусу.
Картофель и брокколи предварительно следует отварить в подсоленной воде. Картофель очищаем и нарезаем колесиками. Брокколи отвариваем буквально 5-7 минут. А картофель отвариваем 15-20 минут. Отваренный картофель раскладываем в огнеупорную посуду.
Кладем нарезанный мелко репчатый лучок.
Раскладываем на следующий слой брокколи.
Затем кладем нарезанную рыбу, немного подсаливаем.
Заливаем содержимое смесью из взбитых яиц и сливок. Готовим блюдо в духовом шкафу при 190 градусах 15-20 минут.
На стол картофельную запеканку с форелью и брокколи подаем остывшей, так она получается намного вкусней. Приятного вам аппетита и отличного настроения!
Рекомендуем