Кальмары в кляре

Кальмары в кляре

Обожаете морепродукты? тогда этот рецепт со 100% вероятностью вам будет по вкусу! мало того это блюдо понравится даже любителям пива, так как хрустеть кольца кальмара на диванчике одно удовольствие. Приготовить кальмаров в кляре можно даже на праздники, будьте уверены желающих испробовать данный деликатес будет много.

Время приготовления: 3 мин.

Вид блюда: Блюда из рыбы


Ингредиенты

1шт.
Яйцо куриное
по вкусу.
Соль
1щепотка.
Кориандр
200гр.
Кольца кальмара
1ст.л.
Мука
0.3стакана
Вода кипяченая





Приготовление

Для приготовления жареных кальмаров в кляре вам понадобится яйцо куриное, кориандр сухой, кольца кальмара, мука, вода и соль.

Приготавливаем изначально самое главное - кляр. Для этого забиваем куриное яйцо в глубокую тарелку, отделяя от желтка. Тут же солим по вкусу и добавляем кориандра буквально одну щепотку. Взбиваем массу миксером или венчиком.

Наливаем воду и добавляем муку, вновь перемешиваем массу. Комочков ни в коем случае быть не должно.

Окунаем размороженные кольца кальмара в кляр.

Затем выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом без запаха.

Обжариваем совсем немного, буквально 30 секундочек с каждой стороны.

В завершении выкладываем кальмаров в кляре на тарелку и посыпаем немного зеленью. Приятного аппетита!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.

29 Октября 2014, 10:51

Очень интересный и оригинальный рецепт. Нейтральный по вкусу кальмар превращается в кулинарный шедевр.

4 Ноября 2014, 04:56

Подумалось сразу, как редко мы используем кляр. Ведь его можно использовать со многими продуктами. Спасибо за идею!)