Рагу с шампиньонами
Знаете, на самом деле нам очень повезло, так как теперь даже самой суровой зимой мы можем покупать свежие или замороженные овощи, фрукты и зелень. Поэтому когда нам захочется лета, то стоит всего лишь на всего посетить супермаркет и накупить необходимые продукты, чтобы приготовить яркое, красочное овощное рагу. Предлагаю приготовить бесподобное, наивкуснейшее рагу с зеленым горошком, шампиньонами, кукурузой, перцем болгарским, рисом, луком и морковью. Состав очень богатый, витаминов много.
Время приготовления: 15 мин.
Вид блюда: Блюда из овощей
Ингредиенты
|
Лук репчатый - 80гр.
|
Морковь - 100гр.
|
|
Зеленый горошек - 100гр.
|
Перец болгарский - 80гр.
|
|
Шампиньоны - 150гр.
|
Рис - 60гр.
|
|
Соль - по вкусу
|
Перец черный молотый - по вкусу
|
Приготовление
Для приготовления рагу с шампиньонами вам понадобится кукуруза, перец болгарский, лук репчатый, морковь, зеленый горошек, рис, соль и перец черный молотый. Морковь нарезаем мелкими кубиками, лук также, перец болгарский (зеленый и красный) соломкой. Шампиньоны нарезаем кольцами.
Далее на сковороду высыпаем рис, лук репчатый, болгарский перец и кукурузу.
Кладем зеленый горошек.
И высыпаем шампиньоны с морковью.
Готовим на среднем огне в течение 10-12 минут. В конце солим и перчим по вкусу.
Подавать рагу с овощами можно как в горячем, так и остывшем виде. Приятного аппетита!
Рекомендуем
При использовании материалов сайта ссылка на Foodstories.ru обязательна.
Вспоминаются студенческие года
давно искал этот рецепт , и вот нашел ! прочитал 1 раз и сразу понял как готовить ! вся семья довольна этим рагу , все сыты ! спасибо вам большое !
Очень люблю рагу, особенно осенью готовлю часто, кода овощи со своего огорода. С шампиньонами никогда ни пробовала, обязательно приготовлю.