Запеченный сом в духовке

Сома, приготовленного таким образом, можно подавать к праздничному столу — выглядит он очень аппетитно и нарядно! Ароматная, невероятно нежная, сочная рыбка так и пленяет своей красотой и изюминкой. Сом запеченный в духовке получается очень вкусным за счет того что в рецепте присутствует сырный соус и панировочный сыр. Кляр подходит, кстати говоря, почти для всех видов рыб. Подавать сома на стол можно с отварной, молоденькой картошечкой с укропчиком или просто рисом.

Время приготовления: 35 мин.

Вид блюда: Блюда из рыбы

Ингредиенты

Сом - 400гр.	Сырный соус - 1ст.л.
Сыр панировочный - 2.5ст.л.	Соль - по вкусу
Перец чили молотый - по вкусу	-

Приготовление

Для того чтобы приготовить сома запеченного в духовке нам понадобился сам сом конечно же, сырный соус(Мы использовали Heinz), панировочный сыр(для многих довольно неизвестен, но продается почти в любом супермаркете), перец чили молотый и соль.

Рыбу берите очищенную, а еще лучше даже нарезанную на кусочки из рыбного магазина. Предварительно её стоит понюхать внутри, тем самым проверить её свежесть. Нарезать крупного сома в домашних условиях хрупкой барышне, без острого ножа и молоточка не возможно. Итак, мы легких путей не искали, поэтому приобрели целого сома и нарезали его как нам нужно. Задача была не из легких, но мы справились.

Далее солим нарезанные кусочки и смазываем их сырным соусом, который ни в коем случае не должен содержать чеснок в составе.

Перчим рыбку по вкусу.

Обмакиваем в панировочном сыре и выкладываем на противень.

Запекаем 30-35 минут при 180 градусов. Время может меняться в зависимости от многих факторов.

Готового запеченного сома подаем на стол горячего, предварительно украсив полукольцами лимона и листиками мяты. Приятного аппетита и отличного настроения!