Шашлык из индейки

Совсем скоро настанет пора сезонных весенних пикников, а это означает чистый воздух, прекрасная природа, свежие овощи и ароматный шашлык вам обеспечены. Если вы на диете, то остановите свой выбор на шашлыке из индейки, который не только вкусный, но и низкокалорийный.

Время приготовления: 6 часов 15 мин.

Вид блюда: Блюда из птицы

Ингредиенты

Мясо индейки - 2кг.	Вода минеральная - 0.5л.
Масло оливковое - ст.л.	Лук репчатый - 2 шт.
Лимон - 1шт.	Перец красный молотый - 1ч.л.
Соль по вкусу -	-

Приготовление

Для того чтобы приготовить шашлык из индейки вам понадобится минеральная вода газированная, масло оливковое, индейка, лимон, соль, лук репчатый, ореховая трава и красный молотый перец.

На начальном этапе промываем под проточной водой мясо индейки. Нарезаем его на разделочной доске небольшими кусочками по 3-4 сантиметра.

Лук нарезаем тонкими кольцами.

Лимон также нарезаем, как и лук.

В глубокую ёмкость помещаем мясо, солим по вкусу, перчим, заливаем газированной минеральной водой, добавляем оливковое масло, кладем нарезанные кольца лука и лимона.

Перемешиваем содержимое, разминая руками лимон и лук, чтобы они дали дополнительный сок.

Отставляем в прохладное место, накрыв крышкой на 6-7 часов.

Нанизываем кусочки индейки на шампура, отделив обязательно от лимона и лука. Готовим на углях в течение 12-15 минут, периодически переворачивая. Следим внимательно за огнем. Переворачивать за это время лучше не более четырех раз.

Спустя отведенное время шашлычок из индейки готов можно подавать его с овощами, различными соусами и зеленью. Приятного аппетита!