Раки с укропом

Пресноводные вареные раки -невероятно вкусны как в салатах, так и в качестве самостоятельного блюда. Мясо раков довольно богато белком, низкокалорийное, содержит очень много полезных витаминов и микроэлементов. Как известно раки особенно хороши к пиву. Данный рецепт идеально подходит для холодненького с пенкой светлого или темного ароматного пива. Для того чтобы получить на выходе должный результат, необходимо быть уверенным в качестве основных продуктов-раков, они должны быть живыми, подвижными перед готовкой. Также стоит обратить особое внимание на внешний вид, раки лучше всего брать без ила. Если вы купили раков с илом, то его следует очистить, промыть под проточной водой небольшой щеточкой.