Котлеты с грибами

Как приготовить вкусные и необычные котлеты? Порой, такой вопрос возникает у каждой хозяйки. Ответ на него довольно прост, можно сделать котлеты с начинкой, что прибавит дополнительный многогранный вкус. Котлеты с грибами пользуются особой популярностью, готовят их разными способами и из различных видов фарша. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления свиных котлеток с грибами. Котлеты из куриного фарша ничуть не хуже, но они получаются не такими сочными.

Время приготовления: 15 мин.

Вид блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты

Фарш свиной - 700гр.	Лук репчатый - 1шт.
Грибы - 400гр.	Яйцо - 1шт.
Перец черный молотый. -	Соль по вкусу -

Приготовление

Для того чтобы приготовить котлеты с грибами вам понадобится свиной фарш, грибы, лук репчатый, перец черный молотый, яйцо куриное и соль.

Фарш лучше всего брать не в магазине, если есть возможность, то лучше сделать его дома. Перемешиваем свиной фарш вместе с луком.

Добавляем черный молотый перец и солим по вкусу.

Забиваем одно куриное яйцо и перемешиваем содержимое до однородной массы.

Грибы обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом в течение 7-10 минут. Мы использовали шампиньоны, но с вёшенками получается ничуть не хуже.