Котлеты из говядины и свинины

Котлеты из говядины и свинины

Сколько сейчас разнообразных блюд из мяса по пальцам их просто не пересчитать. Котлеты готовят в каждой семье, но рецептов так много, что трудно выбрать тот самый, который придется вам по вкусу. Многие рецепты передаются из поколения в поколения и секреты у каждой семьи свои. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшие котлеты из говяжьего и свиного фарша.

Время приготовления: 30 мин.

Вид блюда: Блюда из мяса


Ингредиенты

500гр
свиной фарш
500гр
говяжий фарш
соль
перец черный молотый
1шт
яйцо куриное
2шт
лук
хлеб





Приготовление

Для приготовления котлет вам понадобится свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, лук и хлеб.

Фарш должен быть обязательно свежим, чтобы котлеты получились действительно вкусными. Фарш должен быть обязательно по этому рецепту из двух видов мяса, а именно свинины и говядины в равных пропорциях.

На один килограмм фарша вам понадобится две больших головки лука. Лук необходимо прокрутить вместе с фаршем.

Хлеба понадобится буквально один ломтик, который необходимо размочить в воде. Многие замачивают в молоке, но разница не существенна.

В фарш с луком и вымоченным хлебом добавляем одно куриное яйцо, солим и перчим по вкусу черным молотым перцем.

Далее ставим разогреваться сковороду с подсолнечным маслом. Как только сковорода нагреется можно лепить небольшие лепешки ладошками и выкладывать на сковороду. Обжариваем котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты.

Котлеты готовы можно подавать их на стол, как с гарниром, так и без него.


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.