Мясо по-французски с помидорами
Любимое многими популярное блюдо мясо по-французски на самом деле никакого отношения не имеет к французской кухни. Откуда появился данный рецепт не понятно, но зато он довольно быстро прижился, и сейчас его готовят чуть ли не в каждом доме на праздники, ресторане и кафе. Блюдо довольно сытное, вкусное и что самое главное состоит оно из натуральных продуктов. Готовят его, как правило, из курицы, телятины, индейки или же свинины. Существует, конечно, несколько вариантов мяса по-французски, мы же опишем один из них, а именно с помидорами.
Время приготовления: 45 мин.
Вид блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты
Мясо свиное - 600 гр.
|
Помидор - 1шт.
|
Сыр - 100гр.
|
Оливки без косточек - 6шт.
|
Перец черный молотый -
|
Кучерявая петрушка -
|
Соль -
|
-
|
Приготовление
Для того чтобы приготовить мясо по-французски с помидорами вам понадобится сыр, кучерявая петрушка, помидор, соль, оливки без косточек, перец черный молотый и свиное мясо.
Сначала промываем мясо как следует под проточной водой, нарезаем его тонкими продолговатыми кусочками. Отбиваем специальным кухонным молоточком. Выкладываем на противень.
Перчим черным молотым перчиком и солим по вкусу.
Нарезаем тонкими кольцами помидоры. Раскладываем поверх мяса по два колесика на каждый кусочек, присаливаем немного.
Оливки также нарезаем кольцами. Раскладываем их с курчавой петрушкой на помидоры.
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им мясо. Запекаем в духовом шкафу при 210 градусах 35-45 минут.
Подаем мясо по-французски исключительно в горячем виде, предварительно украсив свежими веточками петрушки под бокальчик красного вина. Данное блюдо отлично подойдет на день Святого Валентина. Приятного аппетита, отличного настроения!
Рекомендуем
Часто балую свою семью этим блюдом, но к помидоре я еще добавляю красный болгарский перец порезанный кольцами. Получается еще вкуснее!
Впервые приготовил мясо по-французски по этому рецепту. Очень понравилось. Должны приехать родственники, надеюсь приятно удивить их этим прекрасным блюдом!