Сырники из адыгейского сыра
Кто не любит вкусные сырники? Сырники любят многие, но готовят их довольно редко или же совсем не готовят. Наверно это все происходит из-за того, что в них достаточно калорий. Приготовить сырники совсем не сложно, главное это проверить запасы муки, яиц и соли с сахаром. Традиционно сырники готовят из творога. Казалось бы, почему из творога? А все довольно просто, ведь рецепт пришел к нам из древней Руси, а тогда творог называли сыром. У нас рецепт будет немного измененный и сырники у нас будут с адыгейским сыром.
Время приготовления: 10 мин.
Вид блюда: Выпечка
Ингредиенты
|
Адыгейский сыр - 150гр.
|
Мука - 1 стакан
|
|
Кефир - 1 стакан
|
Яйцо куриное - 1шт.
|
|
Соль по вкусу -
|
-
|
Приготовление
Для приготовления сырников вам понадобится адыгейский сыр, яйца куриные, мука, соль и кефир.
В глубокую ёмкость забиваем одно куриное яйцо. Солим по вкусу.
Выливаем кефир и взбиваем содержимое миксером.
Высыпаем просеянную через сито муку.
Добавляем кубики адыгейского сыра. Сыр в процессе готовки все равно расплавится. Можно конечно его растереть на терке.
На разогретую сковороду с маслом ложкой разливаем полученную массу.
Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты в зависимости от толщины сырников (до золотистого цвета).
Подаем на стол вкусные сырники с адыгейским сыром со сметанкой. Попробуйте такой вариант, не пожалеете. Это блюдо отлично подойдет на завтрак или же на вечер к чаю. Приятного аппетита! Отличного настроения.
Рекомендуем
При использовании материалов сайта ссылка на Foodstories.ru обязательна.
спасибо за идею сырников из адыгейского сыра, я взяла на 500г сыра 1яйцо, сахар по вкусу, соль не клала( сыр и так солёный)и без кефира,добавила 1 стакан муки, всё растерла, перемешала, скатала массу колбаской диаметром 5см, порезала небольшими кружкам