Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки

Этот тортик получается всегда, готовим его обычно только на особые праздники, например на день рождение шоколадный торт будет всегда кстати. Бисквиты с использованием сухого порошкообразного пудинга получаются очень нежными и воздушными, муки в данном случае не нужно использовать ни грамм. Крем приготовлен из сметаны и горького шоколада, получается невероятно вкусным, немного с горчинкой. Готовить торт легко, а украшать его можно дополнительно пирожным “Картошка”, только делать в форме небольших шариков. Как готовить пирожное Картошка смотрите у нас на сайте в следующем рецепте.

Время приготовления: 5 часов

Вид блюда: Выпечка


Ингредиенты

250мл.
масло подсолнечное без запаха
2 пачки
пудинг ванильный
2пачки
пудинг шоколадный
15 г.
разрыхлитель
150 гр.
сахар
4 шт.
яйца куриные
50 гр.
сливочное масло
300 гр.
темный шоколад
1/2 стакана
сметана
3/4 стакана
сахарная пудра





Приготовление

В глубокой емкости взбиваем куриные яйца с сахаром, приблизительно 3-5 минуток. Добавляем разрыхлитель и масло подсолнечное без запаха, вновь взбиваем содержимое миксером.

Засыпаем понемногу сухой пудинг, миксер при этом все еще работает. Заливаем содержимое в форму для запекания, а дно предварительно застилаем пергаментом (форма 22 сантиметра).

Выпекаем наш бисквит на основе пудинга при 180 градусах 35-40 минуток. Даем получившемуся бисквитику остыть, делим на 4 части с помощью нитки.

Для кремa мы смешаем растопленное сливочное масло с шоколадом(200гр.) растопленным на водяной бане.

Даем массе полностью остыть, после чего замешиваем сахарную пудру со сметаной. Взбиваем миксером пока масса не станет кремообразной.

Обмазываем коржи со всех сторон и укладываем снова в форму. Верх поливаем оставшимся растопленным шоколадом.Убираем шоколадный торт без муки в холодильник на 5-6 часов.

Украшаем шариками приготовленных по принципу пирожного картошка и подаем на стол. Приятного аппетита!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.

22 Мая 2014, 08:40

Остался вопрос. Желтки и белки нужно взбивать отдельно а потом смешивать? Или сразу вместе?

2 Ноября 2014, 11:30

Хочу попробовать сделать такой тортик, очень люблю шоколад. Обязательно напишу как вышло.

3 Ноября 2014, 13:41

Пробовала такой тортик, очень понравился. И готовить не трудно.

12 Февраля 2015, 12:25

Екатерина, взбиваем вместе