Вареники с творогом

Вареники – довольно-таки популярное блюдо, которое чаще всего относят именно к национальной украинской кухне. Начинок для приготовления очень много, так например их готовят с картофелем, творогом, адыгейским сыром, вишней, смородиной, капустой, клубникой, малиной, ежевикой, грибами и другими. Для того чтобы тесто для наших вареников с творогом получилось мягким, вкусным и нежным необходимо брать пшеничную муку лишь высшего сорта. Перед приготовлением муку следует просеивать через сито, это делается для того чтобы обогатить тесто кислородом, а также убрать комочки. Тесто в данном случае получается очень воздушным.

Время приготовления: 35 мин.

Вид блюда: Выпечка

Ингредиенты

Соль - 1/3 ч.л.	Сахар - 1 ст.л.
Творог - 400 гр.	Вода - 1/2 стакана
Яйцо куриное - 1 шт.	Мука -

Приготовление

Итак, для приготовления вареников с творогом нам понадобится соль, творог, сахар, вода, яйцо куриное и мука.

Приготавливаем тесто. Забиваем куриное яйцо в глубокую тарелку, кладем 1/3 чайной ложки соли и одну столовую ложку сахара. Добавляем полстакана кипяченой воды, взбиваем массу миксером. Сыпем просеянную муку до полного замеса.