Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники – довольно-таки популярное блюдо, которое чаще всего относят именно к национальной украинской кухне. Начинок для приготовления очень много, так например их готовят с картофелем, творогом, адыгейским сыром, вишней, смородиной, капустой, клубникой, малиной, ежевикой, грибами и другими. Для того чтобы тесто для наших вареников с творогом получилось мягким, вкусным и нежным необходимо брать пшеничную муку лишь высшего сорта. Перед приготовлением муку следует просеивать через сито, это делается для того чтобы обогатить тесто кислородом, а также убрать комочки. Тесто в данном случае получается очень воздушным.

Время приготовления: 35 мин.

Вид блюда: Выпечка


Ингредиенты

1/3 ч.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
400 гр.
Творог
1/2 стакана
Вода
1 шт.
Яйцо куриное
Мука





Приготовление

Итак, для приготовления вареников с творогом нам понадобится соль, творог, сахар, вода, яйцо куриное и мука.

Приготавливаем тесто. Забиваем куриное яйцо в глубокую тарелку, кладем 1/3 чайной ложки соли и одну столовую ложку сахара. Добавляем полстакана кипяченой воды, взбиваем массу миксером. Сыпем просеянную муку до полного замеса.

Раскатываем тонко тесто и стаканом вырезаем лепешки круглой формы.

Укладываем чайной ложкой творог. Можно его посахарить или посолить по вкусу.

Слепляем края как на фотографии.

Отвариваем вареники с творогом в подсоленной воде до тех пор, пока не будет готово тесто.

Сливаем воду с помощью дуршлага.

Вкусные вареники готовы, на стол их можно подавать с домашней сметанкой. Приятного аппетита, отличного настроения!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.