Шашлык из куриной голени
Признаюсь, я обожаю экспериментировать и создавать порой самые необычные рецепты. На этот раз, приготавливая шашлык из курицы дома, пришла замечательная идея замариновать его в сырном соусе Heinz с луком и перцем чили. Шашлык получился настолько вкусным, что на следующий день результат решили закрепить и повторить, так как майские праздники длятся довольно долго. Готовить мясо совсем не сложно, мы жарили его всей дружной семьей, поэтому было довольно весело. Курица по данному рецепту получается очень вкусной, нежной и невероятно ароматной.
Время приготовления: 15 мин.
Вид блюда: Блюда из птицы
Ингредиенты
|
Куриная голень - 2кг.
|
Сырный соус - 2ст.л.
|
|
Перец чили молотый - по вкусу
|
Лук - 2шт.
|
|
Соль - по вкусу
|
-
|
Приготовление
Для того чтобы приготовить вкусный шашлык из куриной голени с луком вам в первую очередь конечно же понадобится куриная голень, можно брать и куриные бедра, а также соус сырный Heinz вместо привычного для многих майонеза, соль, лук репчатый и перец чили молотый.
Мариновать куриный шашлык очень просто. Сначала промываем под проточной водой голень.
Нарезаем лук тонкими кольцами.
Затем кладем на каждый килограмм мяса по одной столовой ложке (с верхом) сырного соуса, кладем кольца лука, затем солим, перчим перчиком чили молотым по вкусу и перемешиваем. Отставляем в прохладное место мариноваться на 7-8 часов.
После чего подготавливаем мангал. Разогреваем как следует угли, чтобы жар был довольно сильным. На решетку (барбекюшницу) выкладываем голень.
Готовим 15-20 минут, периодически переворачивая. Следим за огнем, при необходимости взбрызгиваем водой из бутылки.
Необходимо, чтобы цвет был золотистым, немного поджаренным.
Готовый шашлык из куриной голени можно подавать с овощами, зеленью и сливочными соусами. Приятного аппетита!
Рекомендуем
При использовании материалов сайта ссылка на Foodstories.ru обязательна.
Вот многие любят шашлык из свинины, а для меня самый вкусный-из курицы. Очень интересный рецепт, никогда не пробовала такой маринад, но теперь точно приготовлю по этому рецепту. На фото очень уж аппетитно выглядит. Спасибо за рецептик)))
Замечательное блюдо!!!Пригласил тещу на ужин,а самое главное забыл, чем угощать буду)))В кармане не густо,Чудом мне попался этот рецепт.Все были в ВОСТОРГЕ...Теперь каждое воскресенье я превращаюсь в повара(((
Ни разу не пробовала шашлык из куриных голеней, но на фотографии выглядит бесподобно! И по цене приемлемее, да и куриное мясо легче усваивается, чем свинина. Обязательно приготовим шашлычок по предложенному рецепту!
Я тоже больше предпочитаю шашлык с курици, так как свинина тяжёлая для организма. Обожаю куриный шашлычок, он всегда такой нежный и вкусный. Отличный рецепт я ещё разные специи и майонез добавляю.