Йогуртовый торт с клубникой, киви и апельсинами
Предлагаю вашему вниманию удивительный йогуртовый торт с клубникой, киви и апельсином. Приготовить его возможно не в любое время года, а только тогда когда на рынках есть клубника, хотя ингредиенты можно менять на собственный вкус. Так, например, можно вовсе исключить клубнику оставив киви и апельсин в рецепте. Приготовить йогуртовый торт не сложно, как это может показаться. Единственная сложность которую вам предстоит выдержать это то время когда торт будет застывать в холодильнике такой ароматный и вкусный. Торт получается невероятно нежным с прослойкой из светлого бисквита, а фрукты добавляют свою дополнительную нотку, благодаря чему он становится непохожим на других.
Время приготовления: 5 часов 20 мин.
Вид блюда: Выпечка
Ингредиенты
Сахар - 1/3 стакана.
|
Клубника - 200 гр.
|
Киви - 1шт.
|
Апельсин - 1шт.
|
Ванилин - 1щепотка
|
Мука - 0.5 стакана
|
Сода - 0.2 ч.л.
|
Яйца куриные - 2шт.
|
Кислота лимонная - 1/3 ч.л.
|
Желатин - 45 гр.
|
Йогурт - 1500 гр.
|
Соль - 1 щепотка
|
Приготовление
Для того чтобы приготовить йогуртовый торт с клубникой, апельсином и киви вам понадобится сахар, клубника, киви, апельсин, ванилин, мука, сода, яйца куриные, кислота лимонная, желатин, йогурт и соль.
Сначала следует выпечь корж для торта. В глубокую емкость забиваем два куриных яйца, кладем сахар, ванилин, соду и соль. Взбиваем содержимое хорошенько миксером.
Добавляем полстакана просеянной муки.
Вновь взбиваем миксером.
Выливаем в форму для запекания (D=26 см.)Выпекаем корж 7 минут при 180 градусах.
Разводим йогурт с желатином на медленном огне. Внимание масса ни в коем случае не должна закипать иначе желатин не застынет. Наливаем массу в форму с коржом.
Раскладываем нарезанную клубнику кольцами и апельсин кубиками.
Наверх торта кладем нарезанный киви. Ставим в холодильник на 5 часов.
Спустя отведенное время йогуртовый торт готов можно подавать его на стол и удивлять гостей. Приятного аппетита и отличного настроения!
Рекомендуем
Выглядит очень аппетитно.А самое главное еще и полезно и для фигуры не катострофично! Обязательно попробую приготовить
Вкуснейший тортик! Очень лёгкий и выглядит аппетитно. Правда клубнику я заменила персиками, получилось отлично. Один недостаток у торта есть - заканчивается слишком быстро).
Делала похожий торт из творога и из сметаны. Получается очень вкусно) Тортик легкий и полезный)