Салат с говяжьим языком, шампиньонами, сыром и яйцами
Если вы желаете приготовить яркий и изысканный салат, то вы пришли как раз по адресу. Салат с говяжьим языком получается невероятно вкусным, нежным и питательным. Данный салат лучше всего заправлять майонезом, но если вы по каким либо причинам его не используете, то можно заправить все ингредиенты оливковым или же подсолнечным маслом без запаха. Салат с говяжьим языком по достоинству оценят мужчины, поэтому женщинам можно взять этот рецепт на заметку и удивить своих мужчин на 23 февраля.
Время приготовления: 4 часа 20 мин.
Вид блюда: Закуски и салаты
Ингредиенты
говяжий язык - 300гр.
|
маринованные шампиньоны - 200гр.
|
яйца куриные - 2шт.
|
сыр - 100гр.
|
огурцы - 2шт.
|
листья салата -
|
майонез -
|
соль
-
|
Приготовление
Для приготовления салата нам понадобится говяжий язык, маринованные шампиньоны, листья салата, яйца куриные, сыр, огурцы, майонез и соль.
В первую очередь подготавливаем говяжий язык, промывая его тщательно под проточной водой. Отвариваем в подсоленной воде в течение 4-5 часов (зависит от размера), а после сразу же опускаем в холодную воду на 3-4 минуты. Достаём из воды, очищаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками. Также нарезаем кубиками и сыр, можно использовать любой на свой вкус.
Огурцы разрезаем на четыре части вдоль и нарезаем.
Яйца пропускаем через яйцерезку, если её нет, то нарезаем обычным способом, т.е. ножом.
Шампиньоны маринованные нарезаем кольцами.
Теперь укладываем салат слоями из всех подготовленных ингредиентов. В специальную форму укладываем нарезанные куриные яйца, огурцы, шампиньоны. Каждый слой смазываем майонезом. Раскладываем листья салата и кладем оставшиеся ингредиенты, а именно сыр и говяжий язык. Снимаем форму. Украшаем салат петрушкой и отварной морковью как на фотографии. Приятного аппетита и отличного настроения!

Рекомендуем
