Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

На сегодняшний день шашлык из курицы стал довольно популярен, это ведь и не удивительно, так как стоимость на данный тип мяса намного ниже, чем на свинину, говядину или же баранину. Куриное мясо конечно не сравнится с другими, а это и не нужно, так как оно великолепно по своему, если правильно замариновать. Куриный шашлык, как и все остальные, традиционно принято жарить на углях, поэтому с этим рецептом перенесемся на природу.

Время приготовления: 3 часа 15 мин.

Вид блюда: Блюда из птицы


Ингредиенты

2кг.
Куриная голень
1ст.л.
Горчица
2шт.
Репчатый лук
3ст.л.
Оливковое масло
1шт.
Лимон
2ч.л.
Ореховая трава
Перец чили молотый
Соль по вкусу





Приготовление

Для того чтобы приготовить шашлык из курицы вам понадобится лимон, лук репчатый, перец чили молотый, ореховая трава, куриная голень, горчица, оливковое масло и соль.

На начальном этапе промываем под проточной водой куриную голень. Можно брать и любые другие части курицы, например филе, крылышки или бедра.

Помещаем куриную голень в кастрюлю подходящего размера.

Нарезаем лимон и лук репчатый тонкими кольцами. Укладываем в кастрюлю, и разминаем руками, чтобы лимон дал сок. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем горчицу, ореховую траву и оливковое масло.

Отставляем кастрюлю в прохладное место на 3-4 часа.

Спустя отведенное время нанизываем вдоль куриную голень на шампура и готовим на углях до полной готовности, примерно 10-15 минут, чтобы кожица подрумянилась, а мясо было без крови.

Подаем шашлык из куриной голени вместе с овощами, зеленью и аджикой. Приятного аппетита!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.