Печеночный пирог с сыром, зеленью и чесноком
Не знаете чем бы удивить родственников на праздники? Тогда предлагаю отличную идею пирога, но не простого, а печеночного. Печеночный пирог с сыром, зеленью и чесночком получается очень вкусным и сытным. Приготовить его не составит труда. Все ингредиенты с легкостью можно найти в обычном магазине, на рынке или же супермаркете.
Время приготовления: 40 мин.
Вид блюда: Блюда из птицы
Ингредиенты
|
Печень куриная - 900 гр.
|
Петрушка - 1 пучок
|
|
Сыр - 100 гр.
|
Мука - 0.5стакана.
|
|
Соль - по вкусу
|
Перец черный молотый - по вкусу
|
|
Лук репчатый - 1 головка
|
Майонез - 2ст.л.
|
|
Чеснок - 4 зубка
|
-
|
Приготовление
Для начала подготавливаем печенку. Размораживаем её при необходимости. Далее кладем в блендер или же прокручиваем через мясорубку с репчатым очищенным, нарезанным луком.
Смесь должна получиться однородной массы. Солим её и перчим черным молотым перчиком по вкусу.
Добавляем муку и вновь вымешиваем массу.
Теперь разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
Выливаем на нее тонкий слой приготовленной массы.
Обжариваем с двух сторон по 3-4 минутки.
Из 900 грамм печенки у нас получится приблизительно 3-4 пластины.
Каждую печеночную пластину смазываем смесью из чеснока, нарезанной петрушки и майонеза, посыпаем сыром.
Украшаем печеночный пирог зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
Рекомендуем
При использовании материалов сайта ссылка на Foodstories.ru обязательна.
Очень аппетитно выглядит пирог! Вроде бы рецепт несложный, обязательно попробую приготовить.
очень вкусный тортик. Не очень сложный рецепт, но выходит такая вкусняшка. Советую всем попробовать!!Я сам только сейчас сделал.