Манты с мясом

Манты с мясом

Манты являются довольно популярным блюдом восточной кухни. С чем на самом деле их только не готовят, с картофелем, тыквой, мясом, начинками ассорти, но конечно традиционные манты это с мясом. Чтобы начинка в данном блюде получалась сочной в нее добавляют очень много лука, а порой даже еще и жир. Манты получаются вкусными по данному рецепту и сытными. Все продукты можно с легкостью найти на прилавках в магазине, но фарш покупной лучше всего не использовать. Готовят их обычно в мантоварке или же по-другому мантышнице.

Время приготовления: 25 мин.

Вид блюда: Блюда из мяса


Ингредиенты

700 гр.
фарш свиной
2 шт.
лук репчатый
1 стакан
вода
1 шт.
яйцо куриное
1 ч. л.
соль для теста
мука





Приготовление

Для начала приготавливаем фарш. Как мы писали выше, лучше всего его приготовить самостоятельно в домашних условиях. Пропускаем через мясорубку фарш и лук. Кладем черный молотый перец и солим по вкусу.

Приготавливаем тесто. В глубокую емкость забиваем одно куриное яйцо, кладем одну чайную ложку соли.

Наливаем один стакан кипяченой воды и досыпаем муку до полного замеса.

Должно получиться вот такое тесто как на фотографии.

Раскатываем тесто и ножом разделяем на квадраты 10х10 см. На каждый квадрат кладем фарш ложкой.

Слепляем края, внешне должно напоминать почтовые конвертики.

Слепляем два края как на фотографии.

Кладем манты на смазанную сливочным маслом мантоварку в кастрюле с водой и готовим до тех пор, пока не будет готово тесто. Манты периодически необходимо взбрызгивать водой.

Подавать на стол вкусные манты с мясом лучше всего со сливочным маслом и сметанкой. Приятного аппетита, отличного настроения!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.