Вешенки со сметаной

Кто не любит вкусно поесть? А если еще и чтобы быстро приготовить? Не хлопотный рецепт жареных вешенок со сметаной, приятно разнообразит ваше будничное меню, особенно если грибы это ваша слабость. Грибы, приготовленные со сметаной получаются невероятно нежными на вкус, а благодаря черному молотому перчику блюдо приобретает пикантность. Ингредиентов на приготовление потребуется не слишком много, а стоимость их на данный момент довольна привлекательна. Вешенки в среднем на рынке стоят от 80-120 рублей за 1 кг.

Время приготовления: 20 мин.

Вид блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты

Вешенки - 600гр.	Сметана - 3ст.л.
Перец черный молотый -	Соль -

Приготовление

Для того чтобы пожарить вешенки со сметаной вам понадобится соль, вешенки, перец черный молотый и сметана.

Грибы следует сначала как следует промыть под проточной водичкой. Далее нарезать небольшими кубиками. Высыпаем нарезанные вешенки на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом без запаха.

Обжариваем 4-7 минут на среднем огне с закрытой крышкой, после чего добавляем 3 столовые ложки сметанки.

Перчим и солим сразу же по вкусу. Перемешиваем содержимое деревянной лопаткой и доготавливаем еще 10-12 минут(пока сметана не станет густой).

Подавать вешенки со сметаной можно к запеченному мяску в качестве гарнира. Тогда блюдо будет идеально дополнено. Нежные, вкусные грибочки на столе не задержатся, поэтому лучше всего удваивайте количество ингредиентов. Приятного аппетита, отличного настроения!