Капуста тушеная
Тушеную капусту, конечно же, нельзя отнести к праздничным изысканным блюдам, но во многих семьях её готовят довольно часто, и она является неотъемлемой частью ежедневного рациона. И это не удивительно, ведь правильно приготовленная тушеная капуста получается удивительно вкусной и полезной. Такую капусту можно подавать с мясом, рыбой и различными гарнирами.
Время приготовления: 25 мин.
Вид блюда: Блюда из овощей
Ингредиенты
лук репчатый - 1шт.
|
капуста белокочанная - 1кг.
|
томатная паста - 3 ст.л.
|
морковь - 1шт.
|
болгарский перец - 4шт.
|
перец чили молотый -
|
соль по вкусу
-
|
-
|
Приготовление
Для того чтобы приготовить вкусную тушеную капусту вам понадобится лук репчатый, капуста, томатная паста, морковь, болгарский перец, соль и перец чили молотый.
На начальном этапе подготавливаем продукты, промывая их как следует под проточной водой. Болгарский перец нарезаем мелкими кусочками.
Лук репчатый нарезаем также мелко-мелко.
Нашинковываем капусту.
Морковь нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом обжариваться морковь и лук. Обжариваем 2-3 минуты.
После чего высыпаем болгарский перец и добавляем томатную пасту.
Далее высыпаем капусту на сковороду, накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут. Солим и перчим по вкусу.
Подавать на стол тушеную капусту можно как в горячем, так и охлажденном виде с различными гарнирами. Приятного аппетита!
Рекомендуем