Шашлык из баранины с лимоном

Шашлык из баранины с лимоном

Вот и наступила весна, обычно выходные дни мы желаем провести на природе, подышать свежим, чистым воздухом, хотя конечно многие свой отдых совсем не представляют без ароматного шашлычка из бараньего мяса. Как известно рецептов приготовления шашлыка настолько много, что все их даже и не перечислить. Давайте сегодня все отдохнем от столь надоевших будних дней и перенесемся на природу к мангалу. Мясо баранье мы, конечно же, заранее подготовим.

Время приготовления: 10 часов

Вид блюда: Блюда из мяса


Ингредиенты

2кг.
Баранина
2шт.
Лимон
2шт.
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль





Приготовление

Для того чтобы приготовить вкусный шашлычок из баранины вам понадобится лук репчатый, баранье мясо, соль, перец черный молотый и лимон.

Сначала тщательно промываем мясо под проточной водой и очищаем его от жилок, пленок и лишнего жирка. Нарезаем мясо небольшими кусочками, если есть косточки, то используем вспомогательный кухонный инструмент, а именно молоточек. Мясо стараемся нарезать кусочками с одинаковым размером. Нарезанную баранину выкладываем в кастрюлю. Нарезаем лимоны кольцами и отжимаем их в кастрюле. Нарезаем репчатый лук и укладываем в кастрюлю, солим и перчим исключительно по вкусу. Вновь перемешиваем руками содержимое и отставляем в холодильник на 10-12 часов.

За это время баранье мясо уже как следует, промаринуется и его можно будет жарить. Нанизываем кусочки баранины на шампура, отделяя от лука.

Выкладываем на мангал с углями и готовим в течение 15-20 минут. За огнем в это время необходимо тщательно следить, чтобы мясо не сгорело.

Вкусный шашлык из баранины готов! подавать его можно с различными овощами или же аджикой. От такого блюда ни кто не откажется, будьте уверены, что с лимоном любое мясо будет превосходным. Попробуйте и удостоверьтесь на собственном опыте. Если компания большая, то лучше всего приготовить побольше шашлычка, так как разойдется он за считанные секунды. Приятного аппетита!


Поделиться ссылкой в соцсетях




Рекомендуем

Комментарии

Поделитесь своим мнением со всеми или же задайте интересующие вопросы, мы с радостью ответим Вам.

31 Октября 2014, 13:36

Вообще люблю шашлык из баранины. Этот рецепт подкупает своей простотой. А самое главное подходит под белковую диету.