Жареное мясо в кляре с кунжутом

Мясо в кляре, несомненно, всегда пользовалось особой популярностью, потому что на вкус оно всегда получается удивительно нежным и сочным. Кляр в основном делают из одного яйца, но можно разнообразить его, добавив майонез. В данном рецепте вы узнаете, как можно приготовить куриное филе с кунжутом вымоченном в кляре. Кунжут чаще всего добавляют в изделия из выпечки, но в мясе он еще интересней.

Время приготовления: 1 час 30 мин

Вид блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты

куриная грудка - 1шт.	кунжут - 2ст.л.
соль по вкусу -	перец черный молотый -
майонез -	куриное яйцо - 1шт.

Приготовление

Для того чтобы приготовить жаренное куриное филе в кляре вам понадобится куриная грудка, кунжут, соль, перец черный молотый, майонез и куриное яйцо.

Филе отделяем от кости и нарезаем тонкими и длинными кусочками. Вместо грудки вы можете сразу купить филе - это поможет снизить время приготовления блюда.

Забиваем одно куриное яйцо в глубокую тарелку.

Кладем одну столовую ложку майонеза и добавляем чуть больше пол чайной ложки соли.

Взбиваем содержимое миксером и добавляем черного молотого перца по вкусу.

Сыпем кунжут и кладем мясо. На один час забываем про мясо.

После отведенного времени выкладываем куриного филе в кляре на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Готовим в течение 25 минут на среднем огне. Периодически мясо необходимо переворачивать.

Подавать на стол жареное мясо в кляре с кунжутом можно с овощами, дополнительно взбрызнув соком лимона. Нежное куриное филе с кунжутовыми семечками украсит ваш стол не только в будний, но и праздничный день.