Тарталетки с грибами и оливками
Тарталетки с недавнего времени довольно популярные мини закуски, которые обычно подают на фуршетах. Впервые тарталетки появились в Европе, название же имеет исконно французское происхождение, приготовлены они могут быть из любого теста. Тарталетки выполнены в форме корзиночек, начинками выступать могут как фрукты, так мясо, рыба и овощи. Тарталетки с грибами и оливками это удивительная закуска, которую подавать можно с вином или же другими крепкими напитками. Приготовить тарталетки можно как самостоятельно, так и купить в магазине. Мы использовали уже готовые тарталетки.
Время приготовления: 20 мин.
Вид блюда: Закуски и салаты
Ингредиенты
Тарталетки - 10шт.
|
Вешенки - 300гр.
|
Оливки - 4шт.
|
Сметана - 2ст.л.
|
Сыр - 80гр.
|
Соль -
|
Перец черный молотый -
|
Кучерявая петрушка -
|
Приготовление
Для того чтобы начинить тарталетки вам понадобится соль, перец черный молотый, оливки, сыр, сметана, тарталетки и грибы.
Приготавливаем сначала грибы. Нарезаем вешенки небольшими кубиками. Обжариваем 5 минут на раскаленном подсолнечном масле без запаха.
Добавляем сметану, перец черный молотый и солим по вкусу.
Готовим еще 10-12 минут, пока сметана не загустеет.
Начиняем тарталетки жареными грибами со сметаной.
Кладем нарезанные кольца оливок.
Посыпаем тертым сыром. Запекаем 3-5 минут в духовом шкафу при 200 градусах, пока не расплавится сыр.
Украшаем веточками кучерявой петрушки и подаем в таком виде на стол. Готовить тарталетки можно на любые праздники, ваши гости останутся довольны. Приятного аппетита, отличного настроения!
Рекомендуем